洛阳市瀍河区学校食堂幼儿园食堂工厂食堂部队食堂蔬菜配送蔬果配送大部分生鲜配送商，都面临着成本过高的问题：生鲜产品不易保存，很多生鲜配送企业缺乏相应的保存技术，导致生鲜损耗过大，成本大增。中小学校部队食堂饭店蔬菜配送生鲜产品配送的资金需求量大，配送中心建设、配送设备购置，都需要大量资金投入。洛阳市孟津区工厂学校幼儿园食堂蔬菜配送成本过高，导致配送商流动资金不足，严重制约着生鲜产品配送的进一步发展。
食堂蔬菜配送汝阳县养老院水果配送在生鲜产品的配送过程中，现场管理问题一直困扰着配送商。由于生鲜产品存在易腐烂的特性，必须采取冷链物流运输才能控制好生鲜损耗。洛阳新区企事业机关单位食堂水果配送但建设冷链运输体系的成本高，很多配送商承受不起，只能与第三方配送平台进行合作，这就导致配送商难以对生鲜配送的过程进行现场管理。洛阳市医院养老院蔬菜配送即使是自建配送体系的配送商，很多时候也存在现场管理不到位的问题。
蔬菜配送伊川县工厂蔬菜配送生鲜产品配送易出现的问题中，生鲜产品质量问题十分常见的。有的配送企业在采购环节控制不严，采购的生鲜品种的质量不好。有的则是库存管理不到位，生鲜长期积压，导致质量下降。洛阳市洛龙区连锁餐饮企业果蔬配送客户对于生鲜产品的质量非常看重，经常出现质量问题，就会导致客户大量流失。酒楼酒店餐厅水果配送配送商必须加强对配送过程的管控，保证生鲜产品质量，才能赢得客户的信赖。
洛新工业区酒店水果配送由于缺乏规范性的管理体系，很多配送商都会出现配送效率低的问题。生鲜产品配送的环节多，包括分拣、打包、装车、运输等，一个环节的效率低就会影响整个配送过程。
