要在快手上开通阿胶、鹿制品、燕窝的类目权限，以及上架这些产品，可以按照以下流程进行：
开通小店：在快手应用中注册并登录账号，完成实名认证和开通小店。
提交资质：准备好企业营业执照、税务登记证等相关文件，以及阿胶、鹿制品、燕窝的质检报告和商标注册证等证明文件。提交这些文件以证明店铺和产品的合法性和正规性。
申请类目权限：在快手小店的商家后台中，找到“类目管理”选项，点击“申请类目”按钮。在弹出的窗口中，选择“传统滋补品”类目，并填写相关信息。等待审核，一般需要3-5个工作日。
创建商品：在商家后台的“商品管理”页面中，点击“新增商品”按钮。选择正确的商品分类，填写商品的基本信息，包括商品名称、价格、库存等。
设置商品属性：为了方便买家搜索和筛选商品，需要设置商品的属性。对于阿胶、鹿制品和燕窝这类产品，可以设置一些属性，如品牌、产地、规格等。
编写商品描述：在描述中详细介绍商品的特点、功效和适用人群，可以提及相关的养生知识，对买家产生兴趣和信任。同时，确保描述内容真实准确，不夸大其词。
添加图片和视频：选择清晰、高质量的图片和视频展示商品，可以增加商品的可信度和吸引力。确保图片和视频与商品实物相符，不误导消费者。
设置配送方式和运费：选择合适的配送方式和运费模板，确保商品能够准时到达消费者手中。
提交审核：完成商品信息填写后，点击“提交审核”按钮。等待快手官方审核通过，一般需要1-3个工作日。
上架销售：审核通过后，商品就可以在快手小店中展示给买家了。为了提高商品的曝光率和销售量，还可以参考优化建议进行优化。
通过以上步骤和努力，有望在快手上成功开通阿胶、鹿制品、燕窝的类目权限并上架销售这些产品。需要注意的是，在运营过程中应遵守快手的规则和政策，确保合法合规经营。同时，关注市场变化和竞争情况，及时调整商品策略和销售计划以适应市场需求和变化。
