面包烘焙团购的好处主要体现在以下几个方面：
销量提升显著：通过团购模式，面包烘焙品牌能够迅速提升销量。例如，“保萝工坊”自有烘焙品牌在华东市场上线一个月后，销量提升了10倍。这种快速增长的销量对于品牌来说是极具吸引力的，可以有效地扩大市场份额。
经济效益显著：团购模式可以帮助企业实现规模经济优势。在社区团购中，一旦某一方取得区域规模优势，业务效益会更好，给用户的价格也就更有空间，从而刺激规模增长。团购的销售额可以占到整个企业销售额的50%以上，如某些社区团购活动所示。
提高经营管理效率：利用智慧供应链优势，团购可以大大提升经营管理效率。例如，叮咚买菜推出的“保萝工坊”就是通过智慧供应链优势来提升效率的。
增强品牌影响力和市场竞争力：通过独特的团购规则和高质量的产品，烘焙品牌可以在市场中脱颖而出。例如，“Artisan工匠面包”通过坚持一店铺一工坊的模式，以及售卖当天现做的新鲜面包，成功地在本地建立了强大的品牌影响力。
促进社会创新和社区参与：团购不仅是一种商业模式，也是一种社会创新力量。它可以帮助社区成员参与到商业活动中，如一些忠实粉丝在不同的小区义务帮忙发起团购面包的活动，这不仅增加了销售，还增强了社区的凝聚力。
