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三乡位于宜阳县城西44公里处，属半川半岭地区，西邻洛宁县城关乡，东与韩城镇接壤，北接石村乡，南与张坞乡隔河相望，郑卢公路横贯全境，全乡总面积52平方公里，其中耕地面积48441亩。三乡乡是农业大乡。近年来，利用荒坡嫁接发展了3000亩鲜食枣；川区发展了6000亩西瓜，西瓜以其皮簿、味甜闻名豫西地区；山区发展了4000亩崤山烟叶，倍受各地烟厂青睐；三乡乡种植大蒜历史悠久，以其皮簿、瓣大、味辛辣、隔夜不变质而闻名省内外。同时是宜阳县优质沙兰杨生产基地，林木贮积量达40000立方米以上。2003年7月被省无公害认定委员会命名为河南省无公害大蒜、大枣生产基地。2003年以来，乡镇企业发展迅速，一批板材厂、水电站、电解厂在三乡投资建厂。结合三乡实际，全力打造千亩双孢蘑菇基地，并投资500万元建设双孢蘑菇加工企业，制定出了“一年脱贫、两年致富、三年奔小康”的奋斗目标。 三乡是唐代著名诗人李贺故里。近几年来，兴建了李贺碑亭、李贺文化广场等，境内有光武庙、五花寺塔、竹阁寺等，形成了以三乡周围诸多建筑群为依托，以三乡地区丰富的汉唐、宋金文化为基本内涵的人文型旅游景区。 2003年全乡完成国内生产总值8000万元，财政收入194万元，农民人均纯收入达1700元。2004年合同招商引资5000余万元。